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導(dǎo)讀 金蝶云·星空三年拓展了超1000家的樣板客戶的成功實(shí)踐，構(gòu)建了大制造、生命科學(xué)、食品、日化日用、批發(fā)零售、餐飲、農(nóng)牧以及其他各行業(yè)的標(biāo)桿樣板行業(yè)地圖。 金蝶云·星空在泛消費(fèi)領(lǐng)域的深耕實(shí)踐，推出食品飲料行業(yè)的解決方案，合作企業(yè)覆蓋了全產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈，包括酒水、調(diào)料、半加工及熟食、糧油、休閑食品、烘培食品、乳制品、飲料等。企業(yè)在產(chǎn)業(yè)鏈上的價(jià)值選擇不同，關(guān)注點(diǎn)也不同，我們最終品嘗到的美味食飲，背后都有怎樣的數(shù)字化力量？企業(yè)又從中收獲到了什么？
1? 從餅干蛋糕到網(wǎng)紅飲料，新鮮準(zhǔn)時(shí)的背后 依托于怎樣的敏捷產(chǎn)供銷協(xié)同？
敏捷產(chǎn)供銷協(xié)同體系，業(yè)務(wù)流程全面優(yōu)化 ?“江中猴姑，養(yǎng)胃！”，省級(jí)專精特新企業(yè)，猴姑米稀獲2019年江西省科學(xué)技術(shù)進(jìn)步一等獎(jiǎng)，產(chǎn)品年銷售額近10億元 在金蝶云·星空+經(jīng)銷商管理平臺(tái)的幫助下，江中食療建立了以計(jì)劃為主導(dǎo)的敏捷產(chǎn)供銷協(xié)同體系，通過經(jīng)銷商管理平臺(tái)加強(qiáng)了與客戶的溝通渠道，便于隨時(shí)掌握銷售需求，再通過計(jì)劃調(diào)整及時(shí)反饋市場(chǎng)變化，企業(yè)資源得到有效利用；同時(shí)解決了訂單管理部在面對(duì)大量訂單時(shí)需要手工對(duì)賬，手工確認(rèn)每筆促銷政策等等導(dǎo)致的效率問題，業(yè)務(wù)流程全面優(yōu)化，管理水平邁上一個(gè)新臺(tái)階。 例如，江中食療針對(duì)平臺(tái)客戶（天貓京東超市）大多應(yīng)用寄售模式，如果不能準(zhǔn)確掌握異地庫存，為保障市場(chǎng)供應(yīng)，通常會(huì)維持較高庫存，使企業(yè)庫存資金占用嚴(yán)重。使用金蝶云·星空寄售標(biāo)準(zhǔn)功能，便可以掌控寄售庫的收發(fā)存情況，及時(shí)準(zhǔn)確地完成與客戶的消耗對(duì)賬與結(jié)算，讓所有單據(jù)清晰可追溯，在降低中轉(zhuǎn)庫或工廠的成品庫存水平的同時(shí)，也能同時(shí)提高客戶交付績(jī)效和客戶滿意度。
現(xiàn)做蛋糕2小時(shí)專業(yè)冷鏈送達(dá) 數(shù)字化送去幸福味道 ?“新鮮準(zhǔn)時(shí)，我選幸福西餅”，08年創(chuàng)立于深圳的國內(nèi)知名O2O電商蛋糕品牌和新零售烘培品牌，擁有超千萬粉絲 幸福西餅在烘培行業(yè)帶來了“線上下單，線下配送”新理念，讓消費(fèi)者隨時(shí)隨地享用更新鮮、更綠色、更安全、更健康的烘焙食品，已實(shí)現(xiàn)覆蓋了全國200多個(gè)城市，建立了400多個(gè)分布式制作中心。用戶線上下單后，幸福西餅分布式制作中心即時(shí)快速生產(chǎn)，覆蓋范圍內(nèi)2～5小時(shí)專業(yè)冷鏈高效配送，為2億人次送去幸福的味道。 新鮮，代表著產(chǎn)品現(xiàn)做；準(zhǔn)時(shí)，要在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)送達(dá)客戶，這對(duì)幸福西餅的供應(yīng)鏈和數(shù)字技術(shù)提出了非常高的要求。 攜手金蝶云·星空，幸福西餅以ERP系統(tǒng)為核心，打通了BBC的掌上分銷，SRM采購云和WMS三大系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了門店-倉儲(chǔ)-供應(yīng)鏈-生產(chǎn)的全智能化、移動(dòng)化、數(shù)據(jù)化管理；并集成進(jìn)括電商云平臺(tái)，C端的微商城小程序以及B端的門店管理，基于用戶畫像的智能推薦系統(tǒng)，智能預(yù)定系統(tǒng)等，實(shí)現(xiàn)線上+線下的零售新模式。
集團(tuán)化管理和成本精細(xì)管理，提升收益力 ?元?dú)馍趾Ｍ獍驿X罐氣泡水闖入美國亞馬遜氣泡水暢銷榜Top10，同時(shí)包攬?jiān)撡惖佬缕钒馮op3；獨(dú)角獸企業(yè) 元?dú)馍种貥?gòu)了集團(tuán)化數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)平臺(tái)，統(tǒng)一數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)以及業(yè)務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)基礎(chǔ)信息、業(yè)務(wù)模式、核算標(biāo)準(zhǔn)、政策執(zhí)行的統(tǒng)一管控。通過金蝶云·星空ERP系統(tǒng)以及前端銷售系統(tǒng)、OA系統(tǒng)的對(duì)接，實(shí)現(xiàn)銷售、采購、倉儲(chǔ)、生產(chǎn)、財(cái)務(wù)一體化以及移動(dòng)辦公。 此外，在元?dú)馍咒N量及產(chǎn)量提升之后，各地域、工廠間存在大量的物流費(fèi)用需要人工處理，在對(duì)物流運(yùn)算、財(cái)務(wù)對(duì)賬等邏輯進(jìn)行統(tǒng)一梳理規(guī)劃后，提升了運(yùn)算準(zhǔn)確性和對(duì)賬的效率，實(shí)現(xiàn)運(yùn)算線上化。統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)成本以及實(shí)際成本的差異分析，加強(qiáng)企業(yè)對(duì)生產(chǎn)成本的控制，提高成本的精細(xì)化管理。
2? 更多食品飲料行業(yè)知名企業(yè)， 如何用數(shù)字化擁抱新零售時(shí)代？ ? 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、中國最大的榨菜生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)——涪陵榨菜，在公司自動(dòng)化生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)能日益擴(kuò)大、多渠道結(jié)合實(shí)現(xiàn)銷售逐年擴(kuò)張的同時(shí)，對(duì)各子公司進(jìn)行合理的集團(tuán)化管控、對(duì)產(chǎn)供銷實(shí)現(xiàn)高效運(yùn)營、對(duì)銷售業(yè)務(wù)進(jìn)行智慧決策等需求也逐漸凸顯。上述需求通過金蝶云·星空系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)管理，并根據(jù)業(yè)務(wù)發(fā)展持續(xù)優(yōu)化升級(jí)中。 ? 火鍋底料和調(diào)味品加工引領(lǐng)長(zhǎng)三角區(qū)域的標(biāo)桿龍頭企業(yè)——美鑫食品，為了一餐好火鍋，與金蝶云·星空系統(tǒng)對(duì)火鍋底料加工過程全數(shù)字化管理，通過透明車間實(shí)現(xiàn)食品安全全鏈路追蹤，配方稱重準(zhǔn)確無虞，質(zhì)量追溯效率提高85%以上。 ? 集面包、月餅等烘焙類食品生產(chǎn)為一體，中國A股面包第一股——桃李面包，在2019年便實(shí)現(xiàn)了數(shù)字化系統(tǒng)支撐全國18個(gè)生產(chǎn)基地的配送，面包從凌晨1點(diǎn)發(fā)往全國各大城市的大街小巷，在早晨新鮮送達(dá)23萬多家零售終端，出現(xiàn)在消費(fèi)者的身邊。 ? 中原地區(qū)的功能飲料領(lǐng)先企業(yè)，年?duì)I業(yè)額25億元——中沃實(shí)業(yè)，通過金蝶云·星空鏈接2000家經(jīng)銷商，打通多層級(jí)營銷渠道，全線拉通物流、訂單流、促銷流、資金流，訂單體現(xiàn)兌獎(jiǎng)、力度、費(fèi)用等多維度因素，按訂單單品核算凈價(jià)，筆筆盈虧看得見，改單率大幅降低40%！ ? A股上市公司、“甜牛奶含乳飲料系列”的龍頭企業(yè)——李子園，通過全渠道云鏈接了800+營銷人員，3000+經(jīng)銷商的閉環(huán)管理，為每個(gè)經(jīng)銷商建立資金賬戶，資金流使用更透明；訂貨、返利、促銷及費(fèi)用管理更規(guī)范，經(jīng)銷商利益共同提升獲客力。
食品飲料的種類非常豐富，各企業(yè)的戰(zhàn)略舉措和數(shù)字化發(fā)展路徑上各具特色。金蝶云·星空在食品飲料的耕耘遠(yuǎn)不止于此。如水塔醋業(yè)、玉兔食品、祖名豆制品、海欣魚丸、圣農(nóng)食品、食族人、藤橋食品、鹽津鋪?zhàn)?、六個(gè)核桃、花花牛、大窯飲品、九陽豆?jié){、銀鷺花生牛奶、喜多多、衛(wèi)崗乳業(yè)、海河乳業(yè)等等。依托于對(duì)食品飲料各品類價(jià)值鏈的深潛，沉淀最佳實(shí)踐與創(chuàng)新探索，更好地服務(wù)于中國人的衣食住行。
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