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餐飲加工廠最常見且頻密的流程之一，非食材稱重莫屬。
而這一項(xiàng)看似簡單卻影響深遠(yuǎn)的環(huán)節(jié)，常常受到復(fù)雜的現(xiàn)場環(huán)境影響，手工記錄數(shù)據(jù)出現(xiàn)記錯、漏記情況；錄單員手工補(bǔ)單據(jù)，出現(xiàn)錯錄、漏錄現(xiàn)象。而面對以上問題，后期補(bǔ)單的滯后性，又將導(dǎo)致賬實(shí)不符，出現(xiàn)負(fù)庫存。
傳統(tǒng)電子秤，作為常用稱重工具，手工記錄和錄入系統(tǒng)的作業(yè)模式，流經(jīng)人員多、出錯率高、效率低，已然不足以擔(dān)負(fù)起時代的使命。如何堵蟻穴以防潰堤、積跬步以至千里，知微見著，持續(xù)精益，成為企業(yè)穩(wěn)定經(jīng)營快速成長的養(yǎng)料。
數(shù)智電子秤
數(shù)智電子秤，采用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，將電子秤數(shù)據(jù)與云端管理打通，實(shí)現(xiàn)稱重與后臺系統(tǒng)協(xié)同，作業(yè)指令直達(dá)崗位；超重作業(yè)控制、作業(yè)關(guān)閉控制等防呆防錯設(shè)計，避免錯誤作業(yè)；數(shù)據(jù)自動采集形成的稱重流水自動上傳云端，并生成云端管理記賬單據(jù)（如采購訂單在收貨作業(yè)完成后即可自動生成采購入庫單），減少人工錄入環(huán)節(jié)，不僅提升效率也降低了出錯率。
常見應(yīng)用場景
1 倉庫作業(yè)場景： 餐飲及食品行業(yè)中，大部分倉庫物料通過重量進(jìn)行記數(shù)，不論是央廚總倉采購收貨，因收料量大、物料品種多而使用的針對推車和叉車的地磅秤和叉車秤，還是門店倉庫收貨因收料量小、物料品種少，使用的電子臺秤都可升級金蝶云·星空餐飲數(shù)智電子秤，貫通前后臺數(shù)據(jù)。 2 生產(chǎn)作業(yè)場景： 中央廚房加工過程中，生產(chǎn)指令下達(dá)到作業(yè)工位屏后，涉及生產(chǎn)領(lǐng)料、投料和匯報三個環(huán)節(jié)。數(shù)智電子秤通過設(shè)定配方稱重，提升生產(chǎn)投料精準(zhǔn)度，保障加工制品標(biāo)準(zhǔn)化。 3 揀貨作業(yè)場景： 中央廚房加工配送至各門店過程，數(shù)智電子秤支持按線路分揀，實(shí)現(xiàn)按倉庫總揀、按門店分揀、按產(chǎn)品分揀，多維度多標(biāo)準(zhǔn)，高效精準(zhǔn)協(xié)同揀貨業(yè)務(wù)。 數(shù)智電子秤適用于餐飲、食品行業(yè)，助力倉庫、門店及央廚加工廠在采購、收發(fā)貨、生產(chǎn)及揀貨環(huán)節(jié)，作業(yè)指令的設(shè)定及下達(dá)，作業(yè)控制和防呆防錯及稱重功能。支持作業(yè)語音提示、離線作業(yè)、各種型號及Windows和安卓系統(tǒng)，開放式接口對接二次開發(fā)更加靈活。 一方面是企業(yè)持續(xù)謀發(fā)展，一方面是近年外部環(huán)境的困局，更加專注于精益管理，降低風(fēng)險的企業(yè)有著更強(qiáng)韌的生命力。數(shù)智電子秤，低成本精益管控，為長期作業(yè)降本增效，成為企業(yè)不二之選。
公司地址：上海市浦東新區(qū)盛榮路88弄1號樓314室
