CoCo都可1997年誕生于臺灣淡水，經(jīng)過二十余年的成長，目前已成為擁有門店4000余家，橫跨歐洲、美洲、亞洲、大洋洲的全球性知名茶飲連鎖品牌。

     作為業(yè)內(nèi)佼佼者，CoCo都可連續(xù)七年評選為上海現(xiàn)制飲品放心示范品牌，并斬獲FASHION DRINKS TOP1O Excellent Shop Award Ceremony最具人氣單品、中國餐飲產(chǎn)品創(chuàng)新峰會最佳品牌影響力等獎項。多年來，始終堅持尋找世界各地純凈食材，運(yùn)用純熟技藝力求飲品創(chuàng)新的CoCo都可，將 “純·樂·心”的品牌理念深耕企業(yè)，以品質(zhì)和服務(wù)構(gòu)筑發(fā)展的基石。

     為了保證食材的新鮮和營養(yǎng)，CoCo都可通過產(chǎn)地直送和新鮮現(xiàn)制模式，從產(chǎn)地冷凍運(yùn)輸原汁并門店自制果醬果粒，以求至純口感。同時，精選世界知名茶葉產(chǎn)區(qū)，通過攜手百年茶廠拼茶師及經(jīng)驗豐富手工制茶師的合作，持續(xù)不斷精進(jìn)制茶工藝，以保證茶的品質(zhì)。

（CoCo都可·斯里蘭卡紅茶產(chǎn)地）

     隨著產(chǎn)品迭代更新，運(yùn)用獨特調(diào)飲學(xué)技術(shù)，將不同食材搭配調(diào)制，也為顧客打開了味蕾新世界的大門。CoCo都可，以一生制茶，匠心傳承嚴(yán)格要求出品，樂此不疲的打造爆款，成為當(dāng)下茶飲市場最火熱的寵兒。

（CoCo都可·青稞原材料產(chǎn)地）

     為了滿足不同顧客的需求，CoCo都可打造包含暖飲輕食、醇香奶茶、咖啡時光、活力維C、可可牛奶等系列產(chǎn)品，將軟糯芋頭、清香金桔、細(xì)滑奶蓋、濃醇咖啡等食材精準(zhǔn)搭配，創(chuàng)意十足，讓味蕾自由翱翔。

     不斷提升企業(yè)本身的同時，CoCo都可始終將企業(yè)的社會責(zé)任放在重要位置。2019年成為美團(tuán)點評“助力高遠(yuǎn)”消費(fèi)扶貧計劃首批戰(zhàn)略合作伙伴，支持騰格里沙漠鎖邊行動，支持春蕾計劃，捐助E-learning Center，積極推動產(chǎn)地農(nóng)民教育與就業(yè)，支持環(huán)保，展現(xiàn)了管理者思想的深度與企業(yè)擔(dān)當(dāng)?shù)母叨取?/p>

     作為一家籌謀宏圖偉志的企業(yè)，CoCo都可(蘇州)保持著運(yùn)營及管理的警覺性，面對挑戰(zhàn)，敢于正面應(yīng)對，并積極調(diào)整步伐。此次與金蝶云·星空食神餐飲的合作，通過數(shù)字化轉(zhuǎn)型賦能企業(yè)，為持續(xù)高速發(fā)展掃清障礙。

三大挑戰(zhàn)：

·數(shù)據(jù)傳達(dá)及時性

·系統(tǒng)互聯(lián)合理性

·人員匹配高效性

面對重重挑戰(zhàn)，CoCo都可(蘇州)從三方面重構(gòu)數(shù)字化茶飲業(yè)態(tài)戰(zhàn)斗力：

1)   通過重構(gòu)訂貨配送體系，把原有每天幾百張訂單人工審核處理的工作量交由系統(tǒng)完成，訂單直達(dá)配送中心業(yè)務(wù)完成線上貫通，覆蓋了7x24小時業(yè)務(wù)流轉(zhuǎn)，節(jié)約了大量的時間與人力成本。

2)   應(yīng)用金蝶云·星空食神餐飲系統(tǒng)之前，總部無法管控到物料總體庫存情況，門店收貨不及時、各店間借貨無記錄等情況讓即時庫存無法得到有效管控，現(xiàn)在每一筆出入庫都有記錄，每一筆在途庫存都能夠有效跟蹤責(zé)任到店，大大的提成了總部庫存管理能力，為提升庫存周轉(zhuǎn)率提供了可靠的數(shù)據(jù)支撐。

3)   作為高消費(fèi)頻次的茶飲行業(yè)，食材的及時、保質(zhì)、保量的送達(dá)，直接影響門店的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。通過對訂貨業(yè)務(wù)的全流程追溯查詢，第一時間能夠發(fā)現(xiàn)訂貨數(shù)量的合理性、原材料流轉(zhuǎn)過程異常情況跟蹤，為企業(yè)的快速擴(kuò)張布局提供了相匹配的系統(tǒng)業(yè)務(wù)能力。

為什么選擇金蝶云：

     此次合作的順利開展，是基于對前期深度調(diào)研與需求挖掘的認(rèn)可，從客戶角度出發(fā)，想其所需，針對其對一體化、集中性管控的要求，和對及時性、高效性的消費(fèi)頻次推進(jìn)，為其量身定制的一套符合其自身發(fā)展方向的策略。

     金蝶云·星空食神餐飲通過二十余年對餐飲企業(yè)管理的深刻洞察與實踐，基于云計算、大數(shù)據(jù)等高新技術(shù)的不斷研發(fā)，在推進(jìn)餐飲數(shù)字化轉(zhuǎn)型的解決方案演進(jìn)中，與CoCo都可的戰(zhàn)略發(fā)展需求不謀而合。未來，我們期待著一個嶄新的數(shù)字茶飲時代的到來！